2020年12月08日

見習うべき経営理念の定食屋さん

昨日07日11時15分の近隣市内某定食屋さんです。昼食時の開店時間は11時00分、その後13時きっかりに「営業終了」の看板が出されます。週末の土曜日曜日は休業日です。
くい亭
この時すでに店内満席で、我々の前に二組五名、後ろに三組八名が並びました。
私は「ふわふわアジフライ定食650円」、同行者さんは「豚肉の香味揚げ定食700円」を注文しました。おそらく11時30分を過ぎた頃には、このお品書きの内のいくつかは外されます。

さて、この日先頭入店の人は何時から並ぶのでしょう?

巻ヶ沢橋
茨城県南地域に木造建築で新築や増改築を検討されている皆様、
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posted by 長風呂呑平 at 17:42| Comment(0) | My 食べログ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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